Beautanicae commence sa série sur les plantes médicinales avec la
camomille. Cette plante vivace, de la famille des astéracées, figure
parmi les plantes les plus connues et les plus usitées sous forme de
tisane et de décoction. On dit qu’elle guérit presque tout, et c’est
presque vrai !
Il existe deux types de camomille, la camomille allemande (ou matricaire) et la camomille romaine. Intéressons-nous plus particulièrement à cette dernière qui entre dans la composition des soins de Beautanicae.
Son nom proviendrait du grec « melos » qui veut dire « pomme », pour
le parfum de pomme qu’elle dégage. On la surnomme « romaine » du fait
qu’elle était cultivée dans la région de Rome dans l’Antiquité. Sa
culture s’étend partout en Europe vers le XVème siècle grâce à ses
vertus médicinales, déjà bien documentées par le célèbre médecin Galien
au IIème siècle, mais découvertes plus tard dans le reste de l’Europe.
Chez les saxons, elle faisait partie des neuf plantes sacrées.
C’est le capitule séché de la plante que l’on utilise, capitule qui
renferme de nombreux composés et notamment le célèbre azulène, un
composant constitué de cristaux bleu-noirs (c’est ainsi que l’huile
essentielle de camomille romaine a une légère couleur bleutée).
L’azulène possède des propriétés hautement adoucissantes et apaisantes.
En usage interne
En tisane, la camomille est réputée apaiser les nausées de la grossesse
et les vomissements, ainsi que toutes les douleurs abdominales en
général. On l’utilise aussi pour ses propriétés sédatives avant l’heure
du coucher.
En usage externe
Ses vertus anti-inflammatoires lui ont depuis
longtemps donné la réputation de soigner les infections oculaires. En
gargarisme, elle soulage aussi les inflammations de la sphère bucale.
En cosmétique, elle redonne douceur aux peaux agressées, desséchées, inconfortables. Elle apporte aussi de très jolis reflets aux cheveux blonds et chatain clair.
En cuisine
Sa jolie couleur blanche et jaune nous fait penser à l’été, au
soleil, et ce n’est pas par hasard qu’une des jolies utilisations
culinaires de la camomille est la limonade de camomille, certes pas très
connue mais vraiment délicieuse.
